一把花生、几个橘子、加上一壶好茶，今年冬天，围炉煮茶成了热门的娱乐方式。

　　暖阳下，约上三五好友相聚，一边喝茶聊天，一边吃年糕、红薯、柿子、板栗和中式糕点。品一口茶，吃一口茶点，惬意感油然而生。今天，就给大家推荐几款配方供大家参考。

　　加热后的桔子更容易剥开，带着一丝特别的风味，但是需掌控其烤制时间。因为烤制时间过长，柑橘类水果自带的柚皮苷容易析出，如果把它烤熟再食用，口感容易发苦。

　　烤过的香蕉有滋滋的糖液渗出，释放出迷人的糖香，令人垂涎欲滴。这是因为香蕉内的可溶性糖在高温下产生了焦糖化或美拉德反应新宝体育正规，产生了浓郁的香气。

　　香甜可口的菠萝由于含有蛋白酶，其食用起来的口感会有些扎嘴，而烤过的菠萝会导致蛋白酶失去活性，食用起来就不扎嘴了，甚至更增添了一丝烤地瓜的香味。

　　去皮切小段的甘蔗一口一个，外脆内部“爆汁”。经过烘烤后的甘蔗外皮会略微有点干，带着“酥脆”的口感，但内部的汁水依旧丰富，大家吸吮着香甜甘蔗汁的时候，小心烫着舌头哦~

　　榴莲经过烤制后，软绵香甜。由于榴莲中含有的硫化物，不耐高温新宝体育正规，经过烤制后，其自带的臭味没有那么刺鼻。

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